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  • Recette de la rouelle de porc au miel

    Ingrédients pour fair la recette de la rouelle de porc au miel (pour 4 personnes) :   - 1 belle rouelle de porc- 6 cuillères à soupe de miel- 4 cuillères à soupe de sauce soja- du poivre- 1/2 verre à moutarde d'eau   Préparation de la recet...

  • Recette de la tajine de poulet

    Ingrédients pour fair la recette de la tajine de poulet (pour 4 personnes) :   - 1/2 poulet,- 3 pommes de terre moyennes,- 3 carottes moyennes,- 1 poivron vert,- 1 oignon,- 1 tomate,- 6 pruneaux sechés,- Un demi verre d'huile d'olive,- 2 cuillere à ...

  • Recette des côtelettes d’agneau aux deux marinades

    Ingrédients pour fair la recette des côtelettes d’agneau aux deux marinades (pour 6 personnes) : - 12 côtes d'agneau Pour la marinade indienne: - 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 c à café de gingembre frais râpé- 1 c à café de coriandre en ...

  • Recette des cuisses de canettes aux fruits secs

    Ingrédients pour fair la recette des cuisses de canettes aux fruits secs (pour 4 personnes) :   - 2 cuisses de canettes- 1 oignon- 10 pruneaux- 5 abricots secs- 1 poignée de raisins secs- 1 bouchon de cognac- 1/3 de litre de bouillon de volaille- 1...

  • Recette du Parmentier de boudin noir

    Ingrédients pour fair la recette du Parmentier de boudin noir (pour 4 personnes) :   Préparation de la purée: - 1 kg de pommes de terre - 200 g de céleri branche - 1 pincée de gros sel de Guérande Réalisation de la purée: ...

  • Recette du ragoût aux saucisses de ferme

    Ingrédients pour fair la recette du ragoût aux saucisses de ferme (pour 4 personnes) : - 4 saucisses de ferme- 8 à 12 pommes de terre par personne (selon grosseur et/ou appétit)- 1 oignon- 60 g de concentré de tomate- 1 bouquet garni- 1 gousse d'ail...